“はちみつの王様”と呼ばれ、味・香り・色の三拍子で多くの蜂蜜好きに愛される日本を代表する蜂蜜です。
本州最西端の米処である山口県では、れんげ農法(昔から伝わる栽培方法で、田んぼでれんげを育て、花を咲かせたれんげを田植え前に鋤きこんで肥料とする農法)を行う農家が多いです。しかし、近年の異常気象で、れんげの開花が非常に悪く採蜜量が激減しています。
れんげ蜂蜜の中でも質が高いものを"極上れんげ"と呼んでいます。
※本品は1歳未満のお子様には飲ませないでください。