サンヨー蜂園内の八重桜を1つ1つ手摘みして塩漬けにしました。
お湯に入れて桜茶、お祝い事に華を添えます。
塩抜き(水を張ったボウルに10~20分漬けるだけ)して、和菓子に添えるだけで季節(和)を感じるスイーツに変身します。
手作りクッキーやパウンドケーキに使うのもお勧めです!